Paella revisitée…

Ah la rubrique « cuisine »….

Je ne suis pas du tout un expert je dois l’avouer dans le domaine de la cuisine même si j’ai vécu quelques années seul et que j’arrive très bien à me débrouiller…disons que j’arrive à me faire cuire un oeuf, des pâtes ou du riz, un rosbif ou un bout de viande…des haricots et je sais même ouvrir une boîte de conserve!!si si!!

En résumé je sais quand même me faire à manger sans aller acheter pizza ou kebab…(si je vous disais le dernier kebab à quand il remonte…je ne m’en souviens même plus!!)

Mais maintenant que je suis en couple ( depuis quelques années…quoi déjà tant que cela!) je laisse faire ma petite femme. Je ne suis pas un gros mangeur de viande et je me contente de peu.

Pas besoin de me faire à manger mais de temps en temps j’aime bien un petit plat sympathique ou un petit dessert maison. Aujourd’hui je vous présente une paella…un peu particulière.
Elle est faite à base de coquillettes…moules…chorizo et tomates confites principalement…la couleur vient du safran…(chorizo un peu cuit..Christel ne voulait d’ailleurs pas le mettre mais j’ai insisté!!…ce qui donne un petit goût pas déplaisant…)

Voilà..c’était la recette de Bruno…enfin presque de moi!

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7 commentaires sur « Paella revisitée… »

  1. tes photos sont superbes!

    Je n'aime pas la vraie paella car je ne mange a part les moules aucun produits de la mer…et la dernière fois que j'ai mangé des moules, j'ai eté malade!

    je trouve ça bien d'innover, je ne suis jamais les recettes, je fais toujours selon mes envies, mes gouts, le hasard…!! j'ai aussi des ratés parfois (comme un brownie aux bonbons a la fraise qui ressemblait a un volcan tout collant!)

    Chris

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  2. Ce qui a de certain c'est que cette assiette nous met en appétit … et pour le chorizo (caramélisé, mmm miam) il se marie à la perfection avec le safran !
    Je ne te demande pas si tu as tout fini jusqu'à la dernière coquillette ?!

    J'aime

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